faailoa atu:
O le uaina o se meainu e le tumau ma sili ona lelei ua faʻafiafiaina tagata faʻatau mo le tele o seneturi.O ona lanu eseese, tofo ma ituaiga e ofoina atu ai le tele o filifiliga mo tagata e fiafia i le uaina.I totonu o lenei blog matou te suʻesuʻeina le lalolagi matagofie o le uaina, e taulaʻi i lanu mumu, paʻepaʻe ma piniki.O le a matou su'esu'eina fo'i ituaiga vine 'ese'ese na fa'aaogaina e fai ai nei meainu manogi ma fa'afiafia.
Aoao e uiga i lanu:
Afai e faavasegaina le uaina i le lanu, e mafai ona vaevaeina i ni vaega se tolu: uaina mumu, uaina paepae, ma uaina piniki.Faatasi ai ma i latou, o le gaosiga o le uaina mumu e tusa ma le 90% o le aofaʻi o gaosiga o le lalolagi.O le malosi ma le malosi o le tofo o le uaina mumu e sau mai paʻu o le ituaiga vine lanumoana-violē.
Su'esu'e ituaiga vine:
O ituaiga vine e iai sona sao taua i le fuafuaina o le tofo ma uiga o le uaina.I le tulaga o le uaina mumu, o vine e faʻaaogaina e masani lava ona faʻavasegaina o ituaiga vine mumu.O faʻataʻitaʻiga lauiloa o nei ituaiga e aofia ai Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, ma le tele o isi.O nei vine e iai pa'u lanumoana-lanu viole e maua ai le uaina mumu lo latou lanu loloto ma le malosi.
O le uaina paʻepaʻe, i le isi itu, e faia mai vine e lanu meamata pe samasama paʻu.O ituaiga eseese e pei o Chardonnay, Riesling ma Sauvignon Blanc e pa'ū i lenei vaega.O uaina pa'epa'e e masani ona mama i le tofo, e masani ona fa'aalia le manogi o fuala'au ma fuga.
Saili vine rosé:
E ui o le uaina mumu ma le paʻepaʻe ua lauiloa lautele, o le uaina rosé (e masani ona taʻua o le rosé) ua faʻatupulaia foi i le lauiloa i tausaga talu ai nei.O le uaina Rosé e faia e ala i se faiga e taʻua o le maceration, lea e fesootaʻi ai paʻu vine ma le sua mo se vaitaimi patino.O lenei maceration puupuu e maua ai e le uaina se lanu piniki maaleale ma se tofo maaleale.O le uaina Rosé e iai se uiga ma'oti, olaola e fetaui lelei mo afiafi mafanafana mafanafana.
I se aotelega:
A'o e alu i lau malaga uaina, o le iloaina o le eseesega i le va o le mumu, pa'epa'e, ma le rosé o le a fa'aleleia atili ai lou talisapaia o lenei meainu e le tumau.O elemene uma e saofagā i le tele ma le eseese o le lalolagi o le uaina, mai le puleaina o le uaina mumu i le lalolagi atoa i le aafiaga o ituaiga vine i talaʻaga o tofo.O lea la pe e te manaʻo i se uaina mumu tino atoa, se uaina paʻepaʻe maʻoti poʻo se rosé aulelei, o loʻo i ai se mea mo oe.
O le isi taimi e te tau atu ai i le 750ml Hock Bottles BVS Neck, mafaufau e mafai ona sasaa lanu mumu, paʻepaʻe paʻepaʻe ma piniki manaia i totonu o nei fagu ma sauni e fatuina ni mea e le mafaagaloina ma taimi e teu ai.Manuia le lalolagi uaina!
Taimi meli: Sep-08-2023